Bananes flambées au rhum
Bananes flambées au rhum, un classique dont on ne se lasse pas... Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 6 à 8 minutes
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 à 8 minutes
INGRÉDIENTS
- 4 bananes
- 4 c. à soupe de sucre vanillé
- 5 cl de rhum blanc
PRÉPARATION
1. Chauffer la plancha à feu assez vif. Peler les bananes et les rouler dans le sucre vanillé. Les faire revenir 2 à 3 minutes de chaque côté.
2. Dans une petite casserole à part, porter le rhum à ébullition, verser sur les bananes (attention aux projections !), puis les faire flamber.
3. Poser la cloche sur le tout juste pour éteindre les flammes. Faire revenir les bananes encore 1 à 2 minutes en les retournant une fois, puis servir aussitôt.
ASTUCE
Servir les bananes avec du chocolat fondu et des amandes effilées.
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