BERGERAC 3000 Plancha Gaz Stainless

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GENCODE
3224780040224
1 649,00 $ CA
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  • Plaque en fonte épaisse 1/4"
  • Émail multicouche garantie à vie
  • Hauts rebords
  • Châssis Stainless
  • 3 brûleurs puissants double rampe
  • 1 tiroir récupérateur de graisse en inox grande capacité
  • Taille 3000 : plus de 8 pers
  • Housse de protection et ensemble connexion gaz inclus
Marquage ETL
  • Inox de QUALITÉ MARINE

    Résiste 5x PLUS LONGTEMPS
    à la corrosion

    FONTE ÉMAILLÉE

    Matériau INALTÉRABLE
    qui ne se raye pas

    BrûleursPUISSANTS

    Chauffe
    RAPIDE

    La plancha Bergerac gaz est la référence de la plancha robuste et fiable sur le marché.
    Dotée d'une plaque de cuisson en fonte épaisse 1/4" garantie à vie, cette plancha gaz assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation et un nettoyage facile grâce à ses hauts rebords. La puissance des 3 brûleurs double rampe haut rendement permet une montée rapide de la température jusqu'à 680°F pour saisir parfaitement les viandes, poissons, légumes.
    Facile à utiliser avec les boutons de commande précis, la montée en température est très rapide et permet ainsi de réaliser des bons petits plats pour tous.
    Elle existe en inox ou en acier, à poser sur le chariot de son choix ou en combo intégrée sur chariot.

    Puissance : 6,9 kW / 23544 BTU
    Dimensions (H x L x P) inch : 9.46" x 30.34" x 22.46"
    Poids : 76.83 lbs
    Énergie : Gaz propane / gaz naturel
    Nombre de personnes : 8/12
    Plaque : Fonte émaillée 7mm (1/4")
    Utilisation : Extérieur
    Brûleurs
    Nb brûleurs3
    TypeSysteme double rampe
    Matériau brûleursAcier aluminisé
    Sécurité brûleursThermocouple
    AllumageElectronique
    RéglageDe 200°C/390°F à 360°C/ 680° F
    GarantieBrûleurs garantie 10 ans
    Plaque
    MatériauFonte émaillée 7mm (1/4")
    RevêtementEmail multicouche, finition lisse
    DétailsHauts rebords moules, goulotte d'évacuation des jus
    GarantiePlaque garantie à vie
    Base
    MatériauInox au titane
    RevêtementFinition marine
    CouleurPoli
    Détails4 pieds réglables, tiroir récupérateur de jus en inox
    GarantieChâssis garantie 10 ans
    • plaque-en-fonte-plancha

      La plaque en fonte

      La cuisson idéale !

      Robuste et durable, la fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière homogène.

      Une fois la plancha chaude, les propriétés de rétention de la chaleur de la plancha gaz permettent de réduire le feu au minimum et de diminuer ainsi la consommation d’énergie.

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    • emaillage-plancha

      L'émaillage, l'Excellence ENO

      Si facile à nettoyer !

      Seul fabricant de planchas à savoir émailler, toutes nos plaques sont garanties à vie. La finition émaillée multicouche de la plancha gaz permet d’imperméabiliser la plaque et de l’entretenir facilement sans risquer de la rayer. Grattez la plancha avec une boule inox et la plaque redevient propre.

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    • base-plancha-eno

      QueL châssis pour ma plancha ?

      Stainless ou acier ?

      Leader mondial de cuisinières de bateaux, nous avons les mêmes exigences de finition pour nos planchas stainless et acier galvanisé. Toutes nos châssis sont conçus pour résister aux intempéries. La finition stainless 304, finition marine est particulièrement recommandée pour le bord de mer.

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    • Des brûleurs performants

      Une cuisine facile !

      Chauffez rapidement jusqu’à 680° F en toute sécurité sans déformer la plaque.

      ENO met au point les brûleurs les plus adaptés à chacune des gammes. La cuisson est précise et maitrisée et permet de cuisiner sans dénaturer les saveurs des aliments. On peut ainsi tout cuisiner !

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    Un savoir-faire unique depuis plus de 100 ans !

    Leader mondial sur le secteur du nautisme depuis 2006. Eno est le seul fabricant français de la plancha à avoir reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant attestant de son savoir-faire dans le domaine de l'émaillage. Le résultat d'un travail acharné depuis 1909.

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